德谷胰岛素，英文名insulin degludec，分子式C₂₇₄H₄₁₁N₆₅O₈₁S₆，分子量6104，CAS 号为 844439-96-9，化学名称N6.B29-[N2 - (15-carboxypentadecanoyl)-L-γ-glutamyl]-des-B30-L-threonine-insulin human.

德谷胰岛素结构特征为通过1个谷氨酸连接子，将1个16碳脂肪二酸连接在已去掉B链第30位的脯氨酸的人胰岛素上获得。这种合理的设计提供了一种独特的延长作用时间的机制，使德谷胰岛素具有作用时间超长，变异性最小，同时能与速效胰岛素结合形成复方制剂。德谷胰岛素皮下注射后会形成多六聚体，作为一个存储库缓慢解聚释放成德谷胰岛素单体。

Degludec胰岛素是一种超长效胰岛素，用于治疗1型和2型糖尿病引起的高血糖。胰岛素是典型的治疗糖尿病的处方，模仿人体内产生的胰岛素的活动，一种肽激素产生的beta细胞的胰腺，促进葡萄糖代谢。饭后，胰腺会释放胰岛素，促进血液中葡萄糖的吸收，进入内脏器官和组织，如肝脏、脂肪细胞和骨骼肌。细胞吸收葡萄糖，使其转化为糖原或脂肪储存。胰岛素还抑制肝脏葡萄糖的生产，提高蛋白质合成，并抑制脂解和蛋白水解等功能。

胰岛素是治疗1型糖尿病(T1D)的重要手段，T1D是由自身免疫反应破坏胰腺的细胞，导致身体不能生产或合成胰岛素来控制循环血糖水平。因此，T1D患者主要依靠外源性胰岛素(如degludec胰岛素)来降低血液中的葡萄糖水平。胰岛素还被用于治疗2型糖尿病(T2D)。T2D是另一种糖尿病，是一种缓慢发展的代谢紊乱，由遗传和生活方式因素共同引起，导致血糖水平长期升高。如果不进行治疗或改善饮食、运动等非药理措施来降低血糖，高血糖最终会导致细胞对内源性胰岛素的抵抗，并长期损害胰岛细胞。胰岛素通常在T2D治疗的后期使用，在尝试过二甲双胍、格列齐特或西格列汀等口服药物后，当胰岛细胞受到足够的损害，机体不再能够自行产生胰岛素时。