肠球菌肉汤适合于食品相关机构、医院、药品制造企业、实验室及其他药品相关机构。  用于食品卫生检测、环境控制、食品毒性检测、水中大肠杆菌检测、食品过敏性检测、食品生产环境的清洁检测、菌落计数及控制系统。 

肠球菌肉汤生长率：将适量测试菌株的工作培养物接种至固体、半固体和液体培养基中，每种培养基上菌株的生长率应达规定的最低限值。

1）定量方法

生长率PR的计算：             PR = NS/NO

NS：从一个或多个待测培养基平板上得到的菌落总数。

N0：从一个或多个规定的参考培养基平板上获得的菌落总数（该菌落总数应≥100cfu ）。

要求：肠球菌肉汤非选择性培养基上目标菌的生长率最低应为0.7，该类培养基应易于目标菌生长；选择性培养基上目标菌的生长率最低应为0.1；每平板（或每试管）的接种水平为10CFU～100CFU。

2） 半定量方法

半定量方法采用生态测量技术在平板上划线，平板板连续划线区域得分的总和即为生长指数G，G值不应超过标准规定的允许范围。

3） 定性方法

肠球菌肉汤就微生物主要类型而言，有细菌、放线菌、酵母菌、霉菌、原生动物、藻类及病毒之分，培养它们所需的培养基各不相同。在实验室中常用牛肉膏蛋白胨培养基（或简称普通肉汤培养基）培养细菌，用高氏I号合成培养基培养放线菌，培养酵母菌一般用麦芽汁培养基，培养霉菌则一般用查氏合成培养基。

葡萄糖肉浸液肉汤 250g 用于溶血性链球菌的增菌培养
Dextrose Meat Infusion Broth
肉浸液肉汤培养基 250g 用于溶血性链球菌、蜡样芽孢杆菌和金黄色葡萄球菌的增菌培养（GB标准）
Meat Infusion Broth
叠氮钠葡萄糖肉汤 250g 用于链球菌的增菌培养
Azide Dextrose Broth
乙基紫叠氮钠肉汤 250g 用于链球菌的增菌培养
Ethyl Violet Aziode Broth
KF链球菌琼脂 100 用于链球菌的选择性分离及计数（GB、SN标准）
KF Streptococcus Agar
叠氮钠 - 结晶紫 - 七叶苷琼脂 250g 用于肠球菌的快速选择性分离培养和计数
1%TTC溶液 1ml/支*5 每支添加于100mlKF链球菌琼脂中
萘啶酮酸 1.5mg/支*5 每支添加于100mlHB8297-1中，用于猪链球菌增菌培养
Nalidixic Acid
肠球菌琼脂 250g 用于肠球菌的快速选择性的分离培养和计数
Enterococcus Agar
滤膜肠球菌琼脂 250g 用于水或其他样品中肠球菌的滤膜法分离或计数
Filter Membrane Enterococcus Agar
CATC琼脂 250g 用于食品和饮料肠球菌的分离培养
CATC Agar
胆盐七叶苷琼脂 250g 用于肠球菌和肠道致病菌的分离培养
Bile Esculin Agar
哥伦比亚血琼脂基础 250g 用于链球菌等苛求菌培养（加入5-10%脱纤维羊血）
Columbia Blood Agar Base
LIM培养基 250g 用于链球菌的增菌培养
LIM Medium
BETA-SSA琼脂 250g 用于链球菌的选择性分离培养
BETA-SSA Agar
胆汁液态培养基 250g 用于粪链球菌的胆汁耐受试验。
Bile broth
缓冲蛋白胨水（BPW） 250g 用于配制肠球菌检测用稀释液（SN标准）
Buffered Peptone Water
M-肠道菌琼脂 250g 用于水中或其它物质中肠球菌分离培养和计数（滤膜法或划线法）
M-Enterococcus Agar
粪肠球菌琼脂 250g 用于粪肠球菌的选择性分离
Enterococcus faecalis Agar
THB培养基 250g 用于链球菌增菌培养
THB Medium
PS琼脂 250g 用于消化球菌的培养
PS Agar
肠球菌肉汤 250g 用于肠球菌增菌培养
Enterococcus Broth
脑心浸液肉汤 250 营养丰富,用于培养各种细菌
Brain Heart Infusion Broth
多粘菌素B 1.5mg/支*5 每支添加于100mlHB8297-1中，用于猪链球菌的增菌培养
脑-心浸萃液态培养基 250g 用于营养苛求细菌的增菌培养
Brain Heart Infusion Broth
脑心浸液琼脂（BHI） 250g 用于营养苛求细菌的增菌培养
Brain Heart infusion Agar
Pfizer肠球菌选择性琼脂（PSE琼脂） 250g 用于粪链球菌的选择性分离（SN标准）
Pfizer Enterococcus Selective Agar
MEI培养基 1000ml 用于一步滤膜法显色检测或计数水中的肠球菌
MEI Medium
万古霉素0.66mg 0.66mg*5 添加于200ml卵黄双抗培养基(EPV)或液体双抗增菌液中
6.5%NaCl葡萄糖琼脂 250g 用于肠球菌高盐耐受生长试验
6.5% NaCl Dextrose Agar
哥伦比亚血琼脂基础（改良） 250g 用于链球菌等苛求菌培养
乙基紫叠氮钠肉汤（litsky肉汤） 250g 用于链球菌增菌培养
叠氮葡萄糖肉汤 250g 用于链球菌增菌培养
MC培养基（不含琼脂） 250g 用于嗜热链球菌增菌培养
肠球菌琼脂（胆汁七叶苷叠氮钠琼脂） 250g 用于食品和水中肠球菌的计数。
Bile Aesculin Azide Agar
胆汁肉汤 100g 用于D群链球菌与其它链球菌的生化
Bile Broth
40%胆汁肉汤 100g 用于D群链球菌与其它链球菌的生化鉴别，也可用于肠杆菌科等的生化鉴别试验
40%Bile Broth
6.5%氯化钠肉汤TUNEology 波长可调检测卡盒-->