一、概要
伏马毒素(Fumonisins)是由串珠镰刀菌产生的真菌毒素，目前已知有28种衍生物，其中以伏马毒素B1（FB1）最为普遍，研究也最为深入，现已发现玉米及其制品，如动物饲料均易被FB1造成污染。FB1毒性在伏马毒素中最强，对多种动物有较严重的毒理作用。研究表明FB1可引发马的白脑软化症，猪的肺水肿综合症，此外，还可诱发人类的食道癌和肝癌、胃癌等疾病，对畜牧业和人类的健康构成危害。
elisa试剂盒能够快速而准确的分析样品中伏马毒素B1的含量，操作时间短于60min，能最大限度地减少操作误差和工作强度。
二、试验原理
本试剂盒采用间接竞争ELISA方法，在酶标板微孔条上预包被伏马毒素B1抗原，样本中伏马毒素B1和此抗原竞争伏马毒素B1抗体（抗试剂），同时伏马毒素B1抗体与酶标二抗（酶标物）相结合，经TMB底物显色，样本吸光值与其含有的伏马毒素B1成负相关，与标准曲线比较再乘以其对应的稀释倍数，即可得出样品中伏马毒素B1的含量。
三、适用范围
可定性、定量检测饲料、玉米以及玉米副产品等样本中的伏马毒素FB1。

四、检测方法灵敏度、准确度、精密度
试剂盒检测下限：
1ppb (μg/kg)
样品检测下限：
玉米、饲料等……………………………………………50ppb
玉米皮、麸皮等…………………………………………100ppb
回收率：
玉米、饲料、玉米皮、麸皮等………………………85±15%
精密度：
试剂盒的变异系数均小于10%

http://www.jianceka.com/jianceka/shouroujing/ 到目前为止，发现的伏马菌素有FA1、FA2、FB1、FB2、FB3、FB4、FC1、FC2、FC3、FC4和FP1共11种，其中FB1是其主要组分。FB1对食品污染的情况在世界范围内普遍存在，主要污染玉米及玉米制品。FB1为水溶性霉菌毒素，对热稳定，不易被蒸煮破坏，所以同AFT（黄曲霉毒素）一样，控制农作物在生长、收获和储存过程中的霉菌污染仍然是至关重要。 有报道指出，伏马菌素对人、畜不仅是一种促癌物，而且完全是一种致癌物。动物试验和流行病学资料已表明，伏马菌素主要损害肝肾功能，能引起马脑白质软化症和猪肺水肿等，并与我国和南非部分地区高发的食道癌有关，现已引起世界范围的广泛注意。但目前国内对于伏马菌素对人体危害性具体情况还不清楚。